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Cómo hornear pan rústico de cualquier sabor en diez minutos

Cómo hornear pan rústico de cualquier sabor en diez minutos

Una nota sobre la responsabilidad (1): No soy Willy Wonka y esta no es una receta para pan de cualquier sabor. No puedo hacer que el pan sepa a ningún sabor en todo el mundo. Chica, eres demasiado fantástica.

Una nota sobre la responsabilidad (2): esta es mi receta de pan rápido que puedes personalizar con casi cualquier sabor. ¿Todavía quieres demandar? Adelante. Soy un abogado. O bienvenido al mundo real, niña. Vamos a hornear.

Una nota sobre la harina: he elaborado este pan con levadura integral, levadura simple y una combinación de ambos. El aumento proviene del bicarbonato de sodio, así que pruebe diferentes harinas, incluida la sin gluten.

Una nota sobre el sabor: lo hice con queso feta, tomillo y semillas de amapola / orégano y semillas de amapola / nuez y romero / pasas y alcaravea / pimentón y semillas de amapola con sésamo. ¡Experimenta e inspíranos!

Una nota sobre el líquido: si no dispone de suero de leche, sustitúyalo por una cantidad igual de leche o yogur al que haya agregado 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco y deje reposar durante cinco minutos.

Chica, para algunos eres TOC, pero para mí eres organizado. Precaliente su horno a 200C / 390F.

En un tazón grande, agregue la harina (s), el bicarbonato de sodio, la sal y la mantequilla.

Con las yemas de los dedos, frote la mantequilla en la mezcla de harina hasta que se combine completa y uniformemente. ¡Esto haría una barra de pan muy aburrida! Cuando se trata de sabor, creo que más es más --- >>

- >> ¡Vamos a llenarlo de sabor! Esta receta es para hacer queso feta y tomillo con semillas de amapola, pero se aplican las mismas reglas sea cual sea su sabor. Consérvese a 100 g (2 / 3c) y condimente al gusto. ¡Tíralo!

Escogiste el tomillo correcto. Batir los ingredientes del sabor en la base de harina. Es posible que haya notado que olvidé agregar el bicarbonato de sodio y la sal antes. Whisky, whisky, batidor.

Finalmente vierta el suero de leche / yogur / leche.

Revuelva hasta que esté combinado. Use sus manos para juntar la masa. ¡No es necesario amasar! La masa quedará suave y ligeramente pegajosa. No queremos que esté seco, así que agregue más harina solo si es necesario.

Forme una bola y colóquela en una bandeja para hornear enharinada. Corta una cruz profunda en la masa y espolvorea con harina o semillas. Hornee durante 20-30 minutos o hasta que la hogaza suene hueca cuando toque la parte inferior.

Feta y tomillo con semillas de amapola.

Cariño, estoy listo para untar. Es mejor comerlo fresco o tostado el día o tostado el día después de hornear. Por difícil que sea, déjelo enfriar por completo antes de cortar para evitar que el centro se ponga pastoso.

Gracias por tomarse el tiempo de leer, dar me gusta y comentar sobre mis guías. Buscando una receta? ¿Tienes miedo de cocinar algo? ¡Dime qué quieres ver a continuación y puedo hacer una guía de uso de NOM para ti!


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