Cómo

Cómo hornear deliciosos muffins de salvado para el desayuno

Cómo hornear deliciosos muffins de salvado para el desayuno

¡Empecemos!

¡Precaliente el horno a 350 y en adelante para preparar!

Esta receta requiere suero de leche, pero si usted, como yo, no tiene mucha necesidad de forma regular, ¡la leche con vinagre o jugo de limón será suficiente!

Por cada media taza de suero de leche: comience agregando media cucharada de vinagre a su taza medidora. Si tiene una taza medidora de líquidos, sería mejor.

Llene el resto de la taza medidora con leche. Repita esto 3 veces para un total de 1 1/2 tazas para esta receta.

¡Vierta en un recipiente y mezcle!

Necesitaremos 1 taza de salvado de trigo.

Vierta en su tazón para mezclar. Primero comenzaremos con todos los ingredientes secos porque si agrega el material húmedo al mismo tiempo, puede terminar con grumos de harina y grumos de sal, etc.

2/3 de taza de harina para todo uso

¡A tu tazón!

2/3 de taza de harina integral

¡Y en el cuenco!

1 y 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

¡Lo adivinaste, en el cuenco!

1/8 de cucharadita de sal

¡¡En el cuenco !!

1/4 taza de semillas de lino. ¡Esto es genial para darle un poco de crujido a tu muffin!

¡Sí, con el resto!

Finalmente, ¡mézclalo bien para que no se aglutine!

Tada!

¡Cuenco nuevo! Agrega 1/3 taza de azúcar.

En este nuevo tazón, donde irán todos los ingredientes húmedos. Lo ideal sería conseguir un cuenco redondo, pero bueno, ¡lo que tengas!

1/2 taza de puré de manzana

Tazón de líquido

1 y 1/2 cucharada de aceite vegetal

1 cucharadita de vainilla

Mezcla mezcla mezcla!

Sí, mira eso ... Delicioso ... Sí ... ¡Sabe bien! ¡Intentalo!

¡Oh si! ¡La leche! ¡Agrega eso! 1 y 1/4 taza de suero de leche, un poco menos que el de la leche y 1 y 1/4 cucharada de vinagre o jugo de limón

¡Agrega un huevo! Lo olvidé hasta que agregué los líquidos al material seco. ¡No grande!

Mezcle y asegúrese de que el azúcar esté lo más disuelto que pueda con los ingredientes fríos.

Agregar a la materia seca

Mezclar bien

Esta debería ser la consistencia. Puede agregar hasta 2 cucharadas de agua o puré de manzana si desea muffins más húmedos

Unte con mantequilla su molde para muffins o cúbralo con forros para magdalenas

¡Todo terminado!

Annnnd agrega la masa

¡Dulce!

¡Al horno precalentado!

¡Todo listo! ¡Tan delicioso!


Ver el vídeo: Cómo Hacer Muffins de Salvado- La Repostería de Anna Olson (Noviembre 2021).