Cómo

Cómo hacer zanahorias en escabeche indias

Cómo hacer zanahorias en escabeche indias

Seleccione algunas zanahorias medianas que se vean bien

Lava las zanahorias. Sécalos con una toalla de papel.

Pelarlos

Córtelos en trozos de 2 pulgadas de largo. Necesita aproximadamente 2 tazas de trozos de zanahoria.

Pon los trozos de zanahoria en un bol. Déjelos a un lado.

En otro tazón mezcle la sal, la cúrcuma, el aceite, el jugo de limón y las semillas de mostaza. Vierta las zanahorias en el cuenco de especias y aceite.

Mezclar todo bien. Metí las manos y les di un pequeño masaje, asegurándome de que las zanahorias estuvieran totalmente cubiertas de aceite y especias.

Coloque la mezcla de zanahoria y especias en un frasco de vidrio hermético limpio.

Así.

Coloca el tarro de zanahorias al sol todo el día. Tráelos por la noche y refrigéralos. Estarán listos para comer al día siguiente y se conservarán en la nevera durante un par de semanas.

Serví estos encurtidos en nuestra parrillada del 4 de julio, junto con encurtidos dulces y hamburguesas regulares. Son fáciles de hacer y no es necesario encender la estufa ya que la madre naturaleza hace todo el trabajo.


Ver el vídeo: ZANAHORIAS EN VINAGRE (Noviembre 2021).