Cómo

Cómo hacer un escalope de salchicha increíble

Cómo hacer un escalope de salchicha increíble

Coloque cada lomo de cerdo entre 2 trozos de film transparente

Utilice un mazo para aplanar cada lomo. Golpea desde el centro hacia el exterior. Tómate tu tiempo y no pegues demasiado

Estará listo cuando cada lomo tenga aproximadamente el doble de su tamaño original. Cada uno debe tener aproximadamente 0,25 cm de grosor.

Agrega la grasa de oca a la sartén (la manteca de cerdo es tradicional) y calienta hasta que esté muy caliente

Alinee los platos que contienen harina (con sal y pimienta agregadas), huevos batidos y pan rallado

Drene cada lomo en harina y sacuda el exceso. Luego moje el huevo y luego el pan rallado. No presione las migas de pan contra los lomos; solo deben adherirse, ya que esto le dará una textura ligera y crujiente.

Agregue los lomos a la grasa caliente y deje enfriar durante 3-4 de cada lado hasta que estén dorados.

Una vez que cada lomo esté cocido, póngalo en papel de cocina y deje que se escurra el exceso de aceite. Los lomos se pueden mantener calientes en un horno hasta que estén todos cocidos.

Se sirve aquí con patatas al romero, guisantes y salsa de manzana. ¡¡¡Delicioso!!! Disfruta :-)


Ver el vídeo: Como hacer BOCADILLOS de SALCHICHA BANDERILLAS para niños (Enero 2022).